ولیمه
عادات غذا خوردن در ٦ کشور معروف دنیا
هر کشورى در دنیا عادات خاص خود را در هر زمینه دارد، یکى از این زمینه‌ها غذا‌خوردن است که سبک هرکدام از این کشورها بسته به فرهنگ، آداب و رسوم، شرایط زیست محیطى و… در آن کشور متفاوت خواهد بود.
حال براى آشنایى بیشتر با آداب و رسوم و عادت‌هاى غذا‌خوردن کشورهاى بزرگ دنیا به صورت مختصر هر یک از این ٦ کشور را بررسى خواهیم کرد.
چین :
١- چینى‌ها سعى مى کنند همزمان با غذا هیچگونه نوشیدنى نخورند، اما در صورتى که تمایل به خوردن نوعى نوشیدنى همزمان با غذا داشته باشند، آب ولرم را به هر نوشیدنى دیگرى ترجیح مى دهند.
٢- در کشور چین دسر را قبل از خوردن غذاى اصلى سرو مى کنند.
٣- چینى ها در وعده ى روزانه خود حتما برنج و یا نودل را دارند.
٤- یکى دیگر از عادات چینى‌ها خورن از یک بشقاب مشترک است، به اینصورت که چاپستیک در دهان شما میرود، دوباره وارد غذاها مى شود و بارها این روند در افراد دیگر هم تکرار مى شود که به نظر یک امر کاملا غیر‌بهداشتى به نظر مى رسد.
فرانسه :
١- یک ناهار و یا شام فرانسوى عمدتا از نوعى گوشت تهیه مى شود. گوشت گوسفند، خوک، مرغ .
فرانسوى‌ها علاقه دارند مستقیما خودشان به قصابى بروند تا بتوانند همان‌گونه که مایلند گوشت را تحویل بگیرند.
آنها علاوه بر علاقه‌شان به استفاده از گوشت در غذاهایشان، به سوسیس هم علاقه زیادى دارند.
٢- در کشور فرانسه سبزیجات نقش مهمى را در عادات غذا‌خوردن آنها ایفا مى کند.
فرانسوى‌ها سبزیجات را به عنوان یک بشقاب جانبى و در کنار غذا استفاده مى کنند.
قارچ، لوبیا رشته‌اى، پیاز و گوجه فرنگى از سبزیجاتى هستند که فرانسوى‌ها در غذاهاى خود استفاده مى کنند.
٣- پنیر یکى از مهم‌ترین مواد غذایى در فرانسه است که بعد از غذاى اصلى و قبل از دسر سرو مى شود.
در کشور فرانسه حدود ٥٠٠ نوع پنیر هاى مختلف وجود دارد که بسته به نوع هر غذا از آنها استفاده مى شود.
٤- نان در فرانسه چیزى نیست که فقط از روى عادات خورده شود بلکه یکى از اساسى ترین خوراکى هایى است که به خصوص همراه شام و صبحانه سرو مى شود.
٥- در هر کجاى کشور فرانسه که قدم بگذارید امکان ندارد مغازه هاى شیرینى فروشى بزرگ چشمتان را نگیرد.
فرانسوى ها علاقه شدیدى به دسر دارند و یکى از اصلى ترین عادات غذایى آنها خوردن دسر است.
ایتالیا :
١- مردم ایتالیا اولین وعده روز خود را به سادگى و با خوردن قهوه اى کوچک در دکه اى در کنار خیابان به اتمام میرسانند.
٢- یکى از عادات ایتالیایى ها خوردن ناهار در سه بشقاب( بشقاب اول اشتها آور، بشقاب دوم معمولا سوپ و یا پاستا و یا برنج و بشقاب سوم گوشت و یا بشقاب ماهى) است.
٣- در کشور ایتالیا شام هم از همان الگوى ناهار پیروى مى کند، به اینصورت که ابتدا پیش غذاهایى از مخلوط گوشت و زیتون آماده مى شود، سپس ماکارونى، برنج یا سوپ و در نهایت بشقاب گوشت.
اسپانیا :
١- مردم اسپانیا معتقدند که افرادى که دور هم و سر یک میز جمع شده اند نباید فقط به قصد خوردن غذا و بعد از آن ترک کردن میز دور هم جمع شوند.
یکى از عادات مرسوم مردم اسپانیا، صحبت هاى دلچسب بعد از اتمام غذا مى باشد.
٢- یکى دیگر از عادات و تفریحات مردم اسپانیا هنگامى که دور هم جمع مى شوند، رفتن از یک رستوران به رستوران دیگر و امتحان کردن غذاهاى مختلف درطول یک شب مى باشد.
٣- اسپانیایى ها معتقدند خوردن شراب همراه غذا( چه در خانه و چه در رستوران) بسیار دلپذیراست.
آلمان :
١- در کشور آلمان صبحانه معمولا با یک نوشیدنى گرم شروع مى شود، سپس نان و مارمالاد و سوسیس سرو مى شود.
افرادى که فرصت آماده کردن اینگونه صبحانه هارا در آلمان ندارند، از نان فروشى هاى فراوانى که در سطح شهر وجود دارند، نان هاى صبحانه آماده خریدارى مى کنند و در روزهاى تعطیل تخم مرغ درست مى کنند.
٢- آلمانى ها عادت دارند که ناهار خود را بین ساعت ١٢ تا ٢ ظهر میل کنند، البته که در حال حاضر بسیارى از آلمانى ها غذاى گرم خود را بعد از ظهر مى خورند.
٣- یکى دیگر از عادات غذایى آلمانى ها خوردن عصرانه در حدود ساعت ٦ الى ٧ است که همانطور که قبلا هم گفته شد مقدارى از وعده ناهار را هم شامل مى شود.
عصرانه معمولا شامل نان هایى متشکل از سوسیس و پنیر است که با توجه به گرم یا سرد بودن هوا گاها با سوپ سرو مى شود.
آلمانى ها ترجیح مى دهند در خوردن غذا کمتر از دستانشان استفاده کنند، پس بهتر است حتى براى خوردن فینگرفود هم از چنگال کمک بگیرید.
اگر قرار است براى خوردن غذایى از چاقو و چنگال استفاده کنید، سعى کنید این دو را همزمان بردارید، استفاده از چاقو براى تکه کردن و سپس کنار گذاشتن آن و برداشتن چنگال اصلا مرسوم نیست.
مالزى :
١- مالزیایى ها در هنگام خوردن غذا سعى مى کنند با بیشترین صدایى که مى توانند از دهانشان درآورند غذا را بخورند، این عادت به این معنى است که آن ها درحال لذت بردن از خوردن آن غذا هستند.
٢- در کشور مالزى در کنار هرنوع غذایى فلفل وجود دارد، علاقه شدیدى که مردم این کشور به فلفل دارند باعث مى شود که حتى زمانى که به کشور هاى دیگر هم سفر مى کنند، درخواست مى کنند که همراه باغذایشان فلفل هم سرو شود.
٣- یکى دیگر از عادات مردم کشور مالزى که خیلى هم خوب به نظر نمى رسد، این است که از بشقاب شما غذایتان را برمى دارند بدون اینکه از شما بپرسند آیا مایل هستید این کار را انجام دهند یا خیر، وقتى شما به خودتان مى آیید مشاهده مى کنید که نصف بشقاب شما تمام شده است.
٤- مالزیایى ها هنگامى که احساس گرسنگى شدیدى مى کنند، بدون فکر تصمیم مى گیرند که چندین غذا را همزمان با هم سفارش دهند.
این عادت آن ها اغلب باعث پشیمانى شدیدى در آنها مى شود.
