بهترین باقلوافروشی های استانبول

بهترین باقلوافروشی های استانبول

حتی اگر یکبار به استانبول سفر کرده باشید، می دانید باقلوا یکی از اصلی ترین شیرینی های کشور ترکیه است.

در سطح شهر استانبول زمانی که قدم زنان به دیدن جاذبه های گردشگری استانبول می روید؛ با بهترین باقلوای استانبول که در فروشگاه ها موجود است، مواجه خواهید شد.

این باقلوا فروشی ها قدمتهای طولانی داشته و پذیرای تمام توریستها و گردشگران به ویژه افراد مشهور جهان نیز بوده است.

اما چه چیزی باعث می شود این دسر ترکیه ای آنقدر محبوب باشد و حتی در کشورهای دیگر شعبه داشته باشد.

حتی در ایران خودمان نیز باقلوا به سبک استانبول پخت شده و به مردم ارائه می شود.

در این مقاله ما قصد دارین بهترین باقلوا فروشی های استانبول را به شما معرفی کنیم تا از خوردن یک باقلوا خوشمزه لذت ببرید.

تاریخچه باقلوا چیست؟

یکی از مهمترین دلایلی که دسر باقلوا در ترکیه یا سراسر جهان محبوب است، به علت گستردگی امپراتوری عثمانی بوده که قصد داشتند میراث خود را به جهانیان معرفی کنند.

در وهله اول باید گفت که این دسر برای اولین بار در کتابچه آشپزخانه کاخ توپکاپی، در سال ۱۴۷۳ درست شد.

از آن زمان به بعد باقلوا به عنوان اصلی ترین دسر مردمان ترکیه  در تمامی جشن ها، در مراسم های سلطنتی و سنتی، عروسی و …. پذیرایی می شد.

ناگفته نماند که تهیه این شیرینی به قدری سخت است و نیازمند مهارت منحصر به فرد است که هر کسی قادر به درست کردن آن نخواهد بود.

اما اکنون با گذر زمان و استفاده مردم از تجربیات گذشتگان خود راه تهیه باقلوا را یاد گرفته و اکنون باقلوا فروشی های استانبول به ارقام بالایی می رسد.

باقلوا فروشی کاراکوی گولوگلو

خانواده گولوگلو از سال ۱۸۲۰ تاکنون کسب و کار تهیه و فروش باقلوا را در استانبول مدیریت می کنند.

به همین دلیل با این تجربه دور و دراز به خوبی می دانند که یک باقلوای خوب و باکیفیت چه ویژگی هایی باید داشته باشد.

این خانواده اولین مغازه شان در کاراکوی را در سال ۱۹۴۹ افتتاح کردند و به زودی به خاطر کیفیت و طعم فوق العاده باقلواهایشان شهرت زیادی در شهر پیدا کردند.

این قنادی به اعتقاد بسیاری از مردم محلی و همین طور توریست ها بهترین باقلوای استانبول را ارائه می کند.

آدرس: Karaköy Güllüoğlu, Rıhtım Caddesi, Karaköy

باقلوا فروشی کوشکروگلو

کوشکروگلو ابتدا در گازیانتپ تاسیس شد و بعدها چهار شعبه دیگر را در استانبول افتتاح کرد.

این محل مخصوصا برای کسانی که قصد دارند şِbiyet (شیرینی پخته شده با کرم و پسته) را برای اولین بار امتحان کنند؛ جذاب خواهد بود.

این رستوران که در اصل یک باقلوا فروشی نیز هست، توسط محلی ها و گردشگران خارجی امتیاز بالایی را به خود اختصاص داده است.

باقلوای استانبول در هر کجای شهر است اما شما می توانید هر روز هفته و تعطیلات آخر هفته برای خوردن باقلوا به آنجا بروید.

همچنین می توانید از خوردن کباب و لاهمکون هم لذت ببرید.

آدرس: Köşkeroğlu, Mumhane Caddesi, Karaköy

باقلوا فروشی حافظ مصطفی

اگر در خیابان استقلال و حوالی میدان تکسیم هستید و بعد از یک روز گشت و گذار و خرید در خیابان استقلال خسته شده اید به فروشگاه حافظ مصطفی بروید.

حافظ مصطفی در میدان تکسیم یکی از قدیمی ترین باقلوا فروشی های استانبول است و بهترین مکان برای سفارش انواع باقلوا و چای است.

در این مغازه طیف متنوعی از شیرینی ها و دسرهای ترکی، از راحت الحلقوم های خوشمزه و رنگارنگ گرفته تا آب نبات های میوه ای و صد البته، باقلواهای خوش طعم و لذیذ را می توانید سفارش بدهید.

خودِ باقلوا به تنهایی انواع بسیار زیادی دارد و تقریبا اکثر انواع مشهور باقلوا را می توانید در حافظ مصطفی پیدا کنید.

اگر قصد خرید سوغاتی دارید این جا یکی از بهترین مکان ها در استانبول است.

آدرس: Hafiz Mustafa, Hobyar Mahallesi, Hamidiye Caddesi 84, Eminönü

برای بازدید از تور استانبول کلیک کنید.

باقلوا فروشی قاضی بورما

قاضی بورما یکی دیگر از فروشگاه های باقلوای استانبول است که توسط دو برادر در محله پندیک استانبول تاسیس شد.

این فروشگاه جزء بهترین باقلوا فروشی های استانبول به شمار می آید که محلی ها و گردشگران زیادی را جذب خود کرده است.

غازی برمه دارای دو شعبه در پاندیک است.

اگر برای امتحان کردن این دسر ترکی به غازی برمه رفتید، می توانید طعم های خوشمزه مانند کرم، گردو، پسته، شیری، باخلو، رول کاخ دسر خوشمزه، انواع باقلوا خشک و برمه را امتحان کنید.

طعم های مشهور دیگری نظیر:kadayıf şeker pare ، revani را تست کنید.

آدرس: Batı Mahallesi, Dr. Orhan Maltepe Caddesi, No 52/A, Pendik, Istanbul

باقلوا فروشی کاسی بیاض

یکی دیگر از بهترین باقلوا فروشی های استانبول رستوران کاسی بیاض است که با تنوع و کیفیت فوق العاده باقلواهایش شهرت و محبوبیت زیادی پیدا کرده است.

این رستوران شعبه های زیادی در سرتاسر شهر دارد که البته پیشنهاد ما شعبه نیس پتیه است.

چون در این شعبه می توانید برش های باقلوا با طعم هویج و سوتلو نوریه که به معنای «نوریه با شیر» است را امتحان کنید.

آدرس: Nispetiye Mahallesi, Aytar Caddesi, No 31/C, Beşiktaş, İstanbul

باقلوا فروشی امیروگلو

امیروگلو دیگر فروشگاه باقلوای استانبول است که تمام محلیان استانبول آن را به گردشگران معرفی می کنند.

مطمئن باشید برترین باقلواهای استانبول را در این فروشگاه امتحان خواهید کرد و از خوردن آن با یک چای یا قهوه ترکی لذت خواهید برد.

آدرس: Murat Reis Mahallesi, Nuh Kuyusu Caddesi, No 289/A, Üsküdar, İstanbul

باقلوا فروشی حاجی بوزان

یکی دیگر از مشهورترین و بهترین باقلوا فروشی های استانبول حاجی بوزان اوگولاری است که با طیف متنوع و وسیع طعم ها و شکل های باقلوا محبوبیت زیادی بین مردم محلی و همین طور توریست ها پیدا کرده است.

در تمام طول هفته، چه روزهای کاری و چه آخر هفته می توانید برای امتحان کردن باقلوا به این مغازه بروید و از باقلواهای مشهوری مثل باقلوای شکلاتی و سوبیت (şöbiyet) لذت ببرید.

آدرس: Bahçelievler Mahallesi, İzzettin Çalışlar Caddesi, No 13, Bahçelievler, Istanbul

باقلوا فروشی گازیانتپ

طعم و مزه فراموش نشدنی باقلوای استانبول را در این فروشگاه تجربه کنید.

همیشه بعد از گشت و گذار در استانبول، به همراه چای یا قهوه ترک، خوردن یک باقلوای دلنشین می چسبد.

باقلوا باعث تعادل چربی و قند می شود؛ به همین دلیل انرژی شما مجدد برگشته و می توانید مجدد به گشت و گذار در جاذبه های گردشگری استانبول بپردازید.

قیمت این باقلوا فروشی بسیار مناسب بوده و حتی می توانید در یک جعبه زیبا به دوستان خود هدیه دهید.

آدرس: Küçükyalı Merkez Merkez Mahallesi, Rüştü Sarp Caddesi, No 25/A, Maltepe, Istanbul

باقلوا فروشی دیویلی

بعد از یک روز گشت و گذار در بازار ادویه و محله های اطراف اگر دلتان یک استکان چای تازه دم همراه با باقلوای خوشمزه و تازه خواست حتما به دیویلی بروید.

این قنادی نزدیک بازار است و یکی از بهترین باقلوا فروشی های استانبول به حساب می آید.

در این قنادی انواع مختلف و متنوعی از باقلوا وجود دارد که انتخاب یک نوع از بین آن ها را واقعا دشوار می کند.

با این حال، باقلوای کلاسیک با مغزیجات همیشه انتخابی عالی و خوشمزه است.

اگر به دنبال باقلوایی متفاوت تر می گردید می توانید بلبل یواسی را هم امتحان کنید که داخلش با خمیری خاص و پسته پر شده و بسیار خوشمزه و لذیذ است.

آدرس: Develi, Hasırcılar Caddesi 89, Eminönü