چهارشنبه 8 فروردین 1403
شیرینی کوک

شیرینی کوک

شیرینی کوک

شروع آشنایی من با صنایع غذایی از دهه ۶۰ و سالهای جنگ بود.

در چنین روزهایی بود که تصمیم گرفتم رستوران اسکان را در فضایی مدرن و با حال و هوایی شاد ، چون آنتراکتی در زندگی غمبار روزمره تهران راه اندازی کنم.

پس از دو سال تلاش رستوران اسکان در سال ۱۳۶۴ شروع به کار کرد.

هجوم جوانان شهر بود و خانواده ها برای تجربه ای جدید.

آمبیانسی که تا سال ۱۳۸۵ قبل از واگذاری آن ادامه داشت.

ده سال بعد با همین نگرش به سراغ شیرینی رفتم مکتب شیرینی اروپای غربی الگوی کار قرار گرفت. طراحی جدید و مدرن برای محصولات سخت و با کیفیت ، چالش پیش روی شد.

تصمیم بر این بود که علیرغم توصیه همگان ، محصولات در حداقل شیرینی و چربی باشند.

سلامت جسمانی و حق برخورداری مصرف کننده به محصولاتی با کیفیت بالا به عنوان اصل غیر قابل بحث پذیرفته شد.

کلکسیونی بزرگ از انواع کیکهای تولد و عروسی را برای اولین بار در ایران گرد آوری نمودیم.

سال ۱۳۷۴ شعبه یک شیرینی کوک در ساختمان اسکان افتتاح شد و باز هم استقبال بود و موفقیت.

در سال ۱۳۹۴ اولین شعبه “کافه قنادی کوک” در بلوار دادمان شهرک غرب افتتاح شد و پس از آن شعبه قدیمی کوک ولنجک نیز تبدیل به کافه قنادی شد.

علاوه بر این در اسفندماه سال نود و چهار هفتمین شعبه کوک در اسکای سنتر لواسان شروع به کار کرد.

در تیرماه ۱۳۹۵ اولین رستوران کوک با ترکیبی از منوی رستوران اسکان و نیز غذاهای جدید در لواسان شروع به کار کرد.

شیرینی کوک | سعادت آباد

آدرس: سعادت آباد، بلوار ۲۴ متری، خیابان دشت بهشت، نبش پیر بسطامی

تلفن: 02122092044

شیرینی کوک | ولنجک

آدرس: ولنجک، انتهای خیابان یمن ، ابتدای خیابان اعرابی (پروانه) ، پلاک 19

تلفن: 02122420326

شیرینی کوک | هروی

آدرس: میدان هروی، خیابان وفامنش، مکران شمالی، نبش کوچه گل، پلاک 1

تلفن: 02122952263

شیرینی کوک | لواسان

آدرس: لواسان، بلوار امام خمینی بعد از کمربندی، ساختمان اسکای سنتر

تلفن: 02126570345

شیرینی و شورینی کوک | اسکان

آدرس: خیابان ولیعصر، ابتدای خیابان میرداماد، مجتمع تجاری اسکان، طبقه همکف، واحد ۲۲

تلفن: 02188798572

درباره‌ی امیرحسین ملکشاد

2 نظر

  1. امیرفاضلی

    کوک یکی دیگه‌از‌ قنادی های زنجیره ای‌ هست که‌ من‌ تجربه ی خرید از میرداماد و شهرک غرب رو‌ داشتم که شعبه ی شهرک غرب‌بزرگ تر و بهتر از میرداماد بود. کلا شیرینی‌ هاشون‌ با نام کوکینی ، کو کلوچه و کیک هست. کیک هاشون اکثرا‌ سایز بزرگ و برا مناسب ها هستن. طعم‌ خوبی دارن قیمتشون به‌ نسبا جاهای دیگه خوبه ولی دیزاین خاص و یونیکی ندارن. کو کلوچه‌ها شیرینی‌های هیجان‌ انگیزشون‌ هست که من‌ عاشقشم و در‌ سایز کوچیک هست و اکثرا غیر خامه‌ای‌ هستن مثل پای سیب کوچیک و… ! طعمشون هم‌ عالیه. کوکینی هم بیشتر حالت خشک و کوکی مانند داره. شورینی‌هم دادن که همراه با گوشت و مواد غذایی هست و فینگر فود طور هست. در‌کل‌ ابنجا شیرینی‌ هاش خوشمزس و سر بزنید.

  2. نمره ده برای شورینی کوک کمه چون یه نوآوری حساب میشه. شیرینی همه جا پیدا میشه و البته کوم شیرینی های خیلی خوبی با کیفیت بالا عرضه میکنه ولی از شورینی ها هرچی بگم کم گفتم. البته من فقط شعبه اسکان رو چندینو چند بار مراحعه کردم. درسته که هرکسی نمیتونه با طعم شورینی ارتباط بگیره ولی برای من به خوشمزگی کسیه که کیک شکلاتی دوست داره

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *